Nyumbani> orodha ya maonyesho
Vitu vingi tunavyovitegemea kila siku vinatokana na vimiminaji. Huboresha mchanganyiko wa vitu ambavyo kwa kawaida havichanganyiki, kama vile mafuta na maji. Farasi wadogo wanaoweza kushika mafuta na maji, Kemikali Inayochagua Juu emulsifier ya kawaida ni marafiki zetu wakubwa wanaofanikisha hili.
Emulsifiers hupatikana katika vitu tunavyokula kila wakati, kama vile mayonesi na mavazi ya saladi na ice cream, bila kutaja bidhaa zingine nyingi (ingawa inaonekana kuwa ngumu kuamini, pia kuna vimiminaji, ingawa ni tofauti sana, katika losheni na shampoo). Wao kudumisha vitu hivi kidonda na gorofa. Bila emulsifiers yoyote, vitu hivi vyote vinaweza kuoza katika vipengele vyao na haviwezi kufanya kazi kabisa.
Ina viungo maalum vya kusaidia emulsify maji na mafuta. Ikiwa hutumii emulsifier, unapoanza kuchanganya mafuta na maji, hutengana tena haraka sana. Lakini kuna sababu nyingine inafanya kazi: Kemikali ya Kuchagua Juu emulsifiers ya kawaida katika chakula kuwa na ncha moja inayovutiwa na maji, na ncha moja inayovutiwa na mafuta. Hii huwasaidia kushikamana na wote wawili na kuunda mchanganyiko sawa.
Kuna idadi ya emulsifiers lakini kuna ubiquitous baadhi. Baadhi ya kawaida ni pamoja na lecithin, mono- na diglycerides na polysorbates. Kwa hivyo, mawakala hawa wa emulsifying hufanya kazi ili kuweka mambo sawa na ya silky.
Emulsifiers hufanya bidhaa kujisikia bora na kudumu kwa muda mrefu. Katika chakula, husaidia kuweka viungo katika kusimamishwa ili wasiweze kukaa nje. Katika vipodozi, huongeza kwa lotions laini, creamy na creams ambayo kuenea vizuri. Kwa sababu hakukuwa na viimunyisho vilivyohusika, bidhaa hizo mara nyingi zilikuwa na uvimbe na zilionekana kuwa na matatizo kutumia.
Idadi kubwa ya vimiminaji haiwakilishi hatari za usalama, lakini baadhi ya watu kwa ujumla wana wasiwasi kuhusu vimiminaji mbalimbali na athari zake kwa afya. Kuna hata ushahidi mdogo katika baadhi ya tafiti kwamba emulsifiers chache zinaweza kubadilisha bakteria nzuri kwenye tumbo letu na kusababisha matumbo kuwa na hasira. Kemikali ya Juu ya Kuchagua viongeza vya kawaida lazima itumike kwa njia ya kufikiria, na mitego lazima izingatiwe.
EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
GA
BE
BN
JW
LO
LA
MN
MY
UZ
XH
